Мари-Роуз Буссо родилась 21 мая 1910 года в Борепере, на севере департамента Вандея в регионе Пеи-де-ла-Луар, на ферме в местечке Лез Редайер[4]. Её отец, Алексис Огюст Буссо (1868—1935), был фермером, а мать, Мари Эрнестин Роз Дюран (1876—1962) — домохозяйкой. Родители поженились в 1898 году. Мари-Роз была младшей из четырёх детей и единственной девочкой. Она не знала ни одного из своих дедушек и бабушек, которые умерли до её рождения, в возрасте сорока или пятидесяти лет. 14 ноября 1927 года вышла замуж за жандарма Огюста Шарля Тессье (1904—1944) в Арделей[5]. В браке родились две дочери: Дениз Мари Роз Огюстен (1928—2020) и Иветт Луиз Эжени (1929—2010)[6]. У неё несколько внуков и правнуков. Её старшей внучке в 2023 году исполнилось 70 лет.
18 апреля 1944 года, в возрасте 33 лет, Мари-Роз стала вдовой, её муж погиб при бомбардировке во время Второй мировой войны в департаменте Эна, в Тернье[7].
Никто из её предков не отличался долголетием. Её отец умер в 66 лет. Только её мать дожила до 80 лет, как и двое из трёх братьев, которые умерли в 86 и 93 года[5].
После Второй мировой войны работала в страховой компании в сфере строительства. Жила в Фужере (Иль-и-Вилен), затем в Париже, а после выхода на пенсию, в 1971 году, вернулась в родную Вандею[8].
С 2010 года она живёт в доме для престарелых в Ле-Сабль-д’Олон[9]. В свой 110-й день рождения 21 мая 2020 года она стала супердолгожителем[10]. С тех пор Тессье каждый год в свой день рождения получает поздравительную телеграмму от президента Эммануэля Макрона.
Рекорды долголетия
20 декабря2020 года Тессье стала старейшим известным ныне живущим человеком в департаменте Вандея после смерти Мари-Флорентин Жуссеум.
17 января2021 года стала старейшим ныне живущим человеком в регионе Пэй-де-ла-Луар после смерти Марии-Луизы Бертло.
15 июля2022 года стала последним выжившим французом, родившимся в 1910 году, после смерти 111-летнего Андре Буата.
13 декабря2022 года они, вместе с Люсиль Рандон, стали двумя последними выжившими француженками, родившимися до 1911 года, после смерти Джульетты Бильде.
17 января2023 года стала последней известной выжившей француженкой, родившейся до 1911 года, а также старейшим известным живущим человеком во Франции после смерти Люсиль Рандон.
21 мая2024 года стала 15-м жителем Франции и 223-м человеком в истории, достигшим 114 лет.