|
Сокодвижение Сокодвижение — перемещение воды и растворённых в ней питательных веществ в растениях. Сокодвижение вверх по стеблю именуется восходящий ток, направление движения воды от корней к листьям, по древесине поднимается вода с минеральными солями. Сокодвижение вниз по стеблю именуется нисходящий ток, органические вещества, вырабатываемые в листьях путём ассимиляции спускаются по живой коре (лубу). Сок нисходящего тока весной нередко вытекает из порезов и механических повреждений ствола, наиболее известный пример — берёзовый и кленовый сок (ошибочно: березовый и кленовый соки берут по восходящему току). Хозяйственное значениеЦиклика сокодвижения позволяет использовать его для сбора недревесной продукции леса путём подсочки. В наиболее интенсивной своей стадии, которая связана с вегетационным периодом и в умеренном климате приходится на весну—лето (в зависимости от породы дерева и собираемой продукции), сокодвижение приносит большие объёмы сока, который может употребляться для различных нужд. Факторы, влияющие на сокодвижение  Количество и химический состав собираемых соков зависит от таких природных факторов как:
Также могут применяться искусственные факторы для увеличения объёмов сокодвижения, например, путём внесения органических и минеральных удобрений, искусственного орошения, химической подсочки нанесённых повреждений, разработки более продуктивной геометрии продольного и поперечного сечения наносимых карр (опытным путём установлено, что неглубокие вертикальные нарезы, при одинаковом объёме получаемого сока как правило менее губительны для растения, чем продольные горизонтальные, а неправильно нанесённые повреждения могут привести к нарушению сокодвижения или вообще к усыханию и гибели растения). Собираемые продукты сокодвижения См. такжеЛитература
|