Складно́й нож — разновидность ножа, клинок которого убирается в рукоять. На современных складных ножах часто стоят приспособления для открывания одной рукой, например шпенёк или отверстие. Складные ножи удобны в городских условиях из-за малых габаритов.
Название «перочинный» возникло из практики использования небольших складных карманных ножей для очинки гусиных перьев. Конец такого пера при письме затуплялся и пушился, в связи с чем его приходилось периодически чинить (очинять), откуда и пошло такое название.
В складных ножах для фиксации клинка в открытом состоянии могут быть использованы ножевые замки.
Фомин А.Анатомия складного ножа // Братишка : Ежемесячный журнал подразделений специального назначения. — М.: ООО «Витязь-Братишка», 2013. — № 1. — С. 18-22.
Фомин А.Анатомия складного ножа // Братишка : Ежемесячный журнал подразделений специального назначения. — М.: ООО «Витязь-Братишка», 2012. — № 12. — С. 42-45.
Заворотько И. Об устройстве и материалах павловского ножа // Антиквариат: предметы искусства и коллекционирования. — 2012. — № 1/2. — С. 72-86.