Сельское хозяйство Японии

Японское поле риса. Префектура Нара

Сельское хозяйство, лесное хозяйство и рыболовство составляют основной сектор промышленности в экономике Японии, вместе с японской горной промышленностью, но вместе они составляют лишь 1,1 % от валового национального продукта страны.[1] Из-за гористого ландшафта Японии (73 % территории занимают горы), леса покрывают 68,55 % территории Японии[2][3]. Единственные другие развитые страны с таким высоким процентом лесного покрова — Финляндия (73,1%), Швеция (68,4%) и Южная Корея (63,7)[2][3] Только 12 % территории Японии пригодно для сельского хозяйства.[4][5] Большая часть этих угодий — заливные поля, которые используются для рисоводства. По состоянию на 2021 год в среднем одно фермерское хозяйство владеет 3,2 га пашни. Для Хоккайдо этот показатель составляет 30,8 га, а для остальных 46 префектур — 2,2 га.[6] Японии присуще интенсивное сельское хозяйство, поскольку сельскохозяйственные угодья преимущественно малые. Они обрабатываются многими фермерами, как правило, без применения большой сельскохозяйственной техники, с использованием природных или химических удобрений. Поскольку в стране не хватает равнинной земли, много угодий расположены на террасах на склонах гор, что также затрудняет использование техники.

С конца 20 века для Японии характерно быстрое сокращение пахотных площадей, особенно заливных полей. Причинами сокращения называют переход японцев от традиционного к западному образу жизни — уменьшение потребления риса и увеличение потребления пшеничных изделий, мяса, молочных продуктов и тому подобное. Другой причиной сокращения пахотных земель является урбанизация, а также развитие предприятий вторичного и третичного секторов экономики. Бывшие сельскохозяйственные угодья отводятся под строительство жилых помещений, заводов, офисов или дорог.

Примечания

  1. file-icon. Дата обращения: 27 октября 2021. Архивировано 16 апреля 2022 года.
  2. 1 2 Forest area. The World Bank Group. Дата обращения: 11 октября 2015. Архивировано 16 октября 2015 года.
  3. 1 2 日本の森林面積と森林率. Дата обращения: 28 октября 2021. Архивировано 14 августа 2021 года.
  4. As Farmers Age, Japan Rethinks Relationship With Food, Fields. PBS (12 июня 2012). Дата обращения: 21 ноября 2013. Архивировано из оригинала 21 ноября 2013 года.
  5. Trip Report – Japan Agricultural Situation. United States Department of Agriculture (17 августа 2012). Дата обращения: 21 ноября 2013. Архивировано 15 декабря 2013 года.
  6. 農地に関する統計:農林水産省. Дата обращения: 27 октября 2021. Архивировано 27 октября 2021 года.

Ссылки