Впервые в доступных источниках Сафроновка встречается в «Памятной книге Таврической губернии 1889 года», по результатам Х ревизии 1887 года, согласно которой в деревне Ишуньской волостиПерекопского уезда числилось 22 двора и 111 жителей[5].
После земской реформы 1890 года[11] Сафроновку отнесли к Джурчинской волости. Согласно «…Памятной книжке Таврической губернии на 1892 год», в деревне Сафроновка, не входившей ни в одно сельское общество и находящейся в собственности мещан Гуковых, было 138 жителей в 21 домохозяйстве[6]. Сохранился документ о выдаче ссуды Гукам под залог имения при деревнях Бигень, Кельдыяр и Бурундук (она же Сафроновка) от 1896 года[12]. По «…Памятной книжке Таврической губернии на 1900 год» в деревне Сафроновка (мещанина Гукова) числилось 184 жителя в 22 дворах[7]. По Статистическому справочнику Таврической губернии. Ч.II-я. Статистический очерк, выпуск пятый Перекопский уезд, 1915 год, в экономии братьев Гук Софроновка Джурчинской волости Перекопского уезда числилось 8 дворов с русским населением в количестве 101 человек приписных жителей и 45 «посторонних»[8].
После установления в Крыму Советской власти и учреждения 18 октября 1921 года Крымской АССР, в составе Джанкойского уезда был образован Курманский район[13], в состав которого включили село. В 1922 году уезды получили название округов[14]. 11 октября 1923 года, согласно постановлению ВЦИК, в административное деление Крымской АССР были внесены изменения, в результате которых был ликвидирован Курманский район и село включили в состав Джанкойского[15]. Согласно Списку населённых пунктов Крымской АССР по Всесоюзной переписи 17 декабря 1926 года, в селе Сафроновка, Джурчинского сельсовета Джанкойского района, числилось 20 дворов, все крестьянские, население составляло 113 человек. В национальном отношении учтено: 71 украинец и 43 русских[10]. Постановлением ВЦИК РСФСР от 30 октября 1930 года был создан Фрайдорфский еврейский национальный район[16] (переименованный указом Президиума Верховного Совета РСФСР № 621/6 от 14 декабря 1944 года в Новосёловский[17]) (по другим данным 15 сентября 1931 года[18]) и село включили в его состав, а после разукрупнения в 1935-м и образования также еврейского национального Лариндорфского[19] (переименованный указом Президиума Верховного Совета РСФСР № 621/6 от 14 декабря 1944 года в Первомайский[17]), село переподчинили новому району[19]. С 25 июня 1946 года селение в составе Крымской области РСФСР[20], а 26 апреля 1954 года Крымская область была передана из состава РСФСР в состав УССР[21]. Время включения в Гришинский сельсовет пока не выяснено: на 15 июня 1960 года село уже числилось в его составе[22]. Ликвидировано к 1968 году (согласно справочнику «Крымская область. Административно-территориальное деление на 1 января 1968 года» — в период с 1954 по 1968 годы как село Гришинского сельсовета[23]).
↑Справочник административно-территориального деления Крымской области на 15 июня 1960 года / П. Синельников. — Исполком Крымского областного совета депутатов трудящихся. — Симферополь: Крымиздат, 1960. — С. 37. — 5000 экз.