Видал Сассун родился в еврейской семье в Лондоне. Его отец (Джек Натан Сассун) был родом из Салоник, а мать (Бетти Беллин, 1900—1997) родилась в лондонскомИст-Энде, в семье, в 1890-х годах перебравшейся в Англию из Российской Империи[5] после волны антисемитских погромов в Киеве. Отец оставил семью, когда сыну было 3 года, и Видал воспитывался матерью, которая была очень набожной[6]. Сассун, в силу юного возраста, не принимал участия во Второй мировой войне, однако стал членом «Группы 43[англ.]» — организации английских евреев, которая разгоняла фашистские митинги и избивала нацистов в Лондоне после войны[7]. Был известен тем, что на эти мероприятия ходил с парикмахерскими ножницами в качестве оружия[8][9]. В 1948 году вступил в Армию обороны Израиля и участвовал в Арабо-израильской войне в 1947—1949 годах[7].
Сассун был новатором в парикмахерском искусстве, изобрёл ряд новых причёсок, его имя вскоре стало узнаваемым брендом. Шампунь для волос корпорации Procter & Gamble выпускался под его именем. Тем не менее, в 2003 году Сассун начал процесс против Procter & Gamble, обвиняя компанию в том, что та недостаточно активно продвигала Vidal Sassoon на рынок в пользу другого своего продукта — Pantene. В 2002 году сеть салонов Сассуна была продана Regis Corporation[англ.]. К 2004 году Сассун больше не был связан с брендом, носящим его имя[10].
Сассун был автором нескольких книг, в том числе A Year of Beauty and Health в соавторстве с бывшей женой. Он также участвовал в телесериале Your New Day with Vidal Sassoon в конце 1970-х годов.
Видал Сассун был первым парикмахером в Англии, вернувшим людей в парикмахерские после того, как страну, как и многие другие страны мира, захватил стиль «Хиппи». В то время он придумал несколько оригинальных форм стрижек, которые пользуются популярностью и сейчас.
Личная жизнь
В 1957—1958 годах имел краткий любовный роман с 18-летней начинающей актрисой Джуди Карне[13].
В 1967 году женился на канадско-американской актрисе Беверли Адамс. В 1981 году последовал развод. У них было четверо детей, включая усыновлённого ребёнка. Одна из дочерей, актриса Катя Сассун, умерла от передозировки наркотиков 1 января 2002 года.
Смерть
Сассун умер в собственном доме на Малхолланд-драйв в Лос-Анджелесе. По заявлению представителей городской полиции смерть наступила по естественным причинам, но затем СМИ сообщили, что у Сассуна была диагностирована лейкемия.