Из дворян. Отец Николая служил в инженерных войсках, дослужился до чина полковник, участвовал в строительстве Военно-Грузинской дороги.[10]
Известный певец русской оперетты. Автор-исполнитель романсов («Белой акации грозди душистыя», «К чему напрасныя мечты», «Ночи безумныя», «Но я вас все-таки люблю» и др.), исполнял также цыганские романсы[11]. Сыграл заметную роль в развитии характерного для XIX века процесса «цыганизации» русской оперетты. Был популярен с середины 1890-х гг.
Владел театром, играл в «Пассаже». С 1899 года стал ведущим артистом в петербургском театре «Буфф».
Как режиссёр поставил в московском театре Омона спектакль «Цыганские песни в лицах» (1895) и «Новые цыганские песни в лицах» (1900) в Санкт-Петербурге.
Был одиннадцатым по счету русским летчиком. С 1913 года — один из первых в России обладателей частного самолёта, лётчик-любитель. Во время Первой мировой войны — в чине поручика служил инструктором Офицерской воздухоплавательной школы в Гатчине.
Октябрьскую революцию не принял, стал белым офицером.
После Гражданской войны эмигрировал в Турцию, жил Стамбуле. С 1923 года — в Париже. Вице-председатель Союза русских летчиков во Франции (1924). Входил правление в Лиги монархистов.
Занимался артистической и режиссёрской деятельностью в Русском театре в Париже. Снимался в немом кино в Италии и Швеции. В 1927 году был режиссёром Русского театра в Париже. Осуществил постановки «Ревизора» Н. Гоголя, пьес А.Репникова «Скука жизни» и «Галлиполи». Одним из первых поставил на Западе «Белую гвардию» («Дни Турбиных») М.Булгакова.
Прокофьев-Северский, Николай Георгиевич. В кн.: Эстрада в России. XX век. Энциклопедия. — М., Олма-Пресс, 2004. — 862с. c.603-604. ISBN 5-224-04462-6
Северский, Николай Георгиевич. В кн.: Борис Савченко. Кумиры российской эстрады. — Издательство: Москва: «Панорама», 1998 г. — 432 стр. с ил. (Серия «Звезды эстрады»). с.324-325. isbn 5-85220-563-X books.google.ru
↑Прокофьев-Северский, Николай Георгиевич. В кн.: Эстрада в России. XX век. Энциклопедия. — М., Олма-Пресс, 2004) — 862с. c.603-604. ISBN 5-224-04462-6
↑Северский, Николай Георгиевич. В кн.: Борис Савченко. Кумиры российской эстрады. — Издательство: Москва: «Панорама», 1998 г. — 432 стр. с ил. (Серия «Звезды эстрады»). с.324-325. isbn 5-85220-563-X books.google.ruАрхивная копия от 5 мая 2022 на Wayback Machine