Пивоваренный завод «Бавария»

Пивоваренный завод «Бавария»
Солодовня
Солодовня
59°57′43″ с. ш. 30°15′51″ в. д.HGЯO
Тип здание
Страна
Местоположение Санкт-Петербург, Петровский проспект, 9
Статус Объект культурного наследия народов РФ регионального значения (Санкт-Петербург) Объект культурного наследия народов РФ регионального значения. Рег. № 781711205600005 (ЕГРОКН). Объект № 7801097000 (БД Викигида)
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе
Контора завода, Объект культурного наследия народов РФ регионального значения (Санкт-Петербург) Объект культурного наследия народов РФ регионального значения. Рег. № 781710832760005 (ЕГРОКН). Объект № 7831127000 (БД Викигида)

Пивоваренный завод «Бавария» — памятник архитектуры, комплекс, из которого сохранились два здания. Расположен в Санкт-Петербурге, современный адрес — Петровский проспект, 9.

Большая часть Петровского острова в XVIII веке была лесом, местом для прогулок. В конце XVIII века был разбит сад и создан трактир для отдыхающих горожан, в 1820 году неподалёку от трактира построили сахарный завод для его снабжения. В 1862 году сахарный завод был закрыт, вместо него земли с постройками приобрело Российско-Баварское акционерное пивоваренное сообщество «Бавария». «Баварией» назвали и новый завод с питейным заведением[1].

В 1864 году началась перестройка старых строений под руководством Ф. Б. Нагеля. Были построены склады для ячменя, льда и продукции, проведён водопровод. Пивовары и оборудование прибыли из Германии. Сад был перепланирован, достроены театр, беседки и буфет. Также по проекту Ф. Б. Нагеля заводские строения были вновь оборудованы и перестроены в 1890-х годах[1].

В 1900—1910 годах строительство заводских корпусов вёл Н. Н. Верёвкин[1]. В 1911 году Л. А. Серк построил солодовню[2]. У кирпичного здания, выполненного в стиле модерн[3], семь этажей, в него включены три сушильные камеры, над которыми поднимаются крупные щипцы ломаной формы, скрывающие вытяжные трубы[4]. С 1909 года, когда на Выборгской стороне появился еще один пивной завод «Бавария», завод стал называться «Старая Бавария»[5].

В 1988 году руководство «Красной Баварии» (так завод стал называться в советское время) в лице А. М. Ларичева пыталось довести здание до аварийного состояния, чтобы освободить территорию; некоторые перекрытия были сняты, часть кладки разобрана, ослаблены стяжки и шурупы[6]. Когда цель не была достигнута, разрабатывался план взрыва здания, отклонённый после вмешательства прокуратуры[7].

В 1990-е годы завод стал акционерным обществом «Бавария». В 2005 году он перестал работать[5][8].

В 2012 году городские власти продали историческое здание солодовни завода за 64 млн рублей, был создан проект реновации, который так и не был реализован после изменений[9][10].

Также от исторической застройки сохранилось конторское здание, построенное в 1914 году[11]. Восточная часть здания охраняется как памятник архитектуры, здание планируется приспособить под офисы[12].

Прочие корпуса завода были снесены в 2014[13] — 2017[14] годах для постройки жилого комплекса. Жилой дом работников завода[15] был снесён для строительства моста через Серный остров[16]. Несколько исторических фасадов позднее воссоздали[17].

Примечания

  1. ↑ 1 2 3 Кириков, Лелина, Штиглиц, 2020, с. 172.
  2. ↑ Кириков, Лелина, Штиглиц, 2020, с. 172—175.
  3. ↑ Пивомедоваренного завода «Бавария». Солодовня. Дата обращения: 12 ноября 2023. Архивировано 12 ноября 2023 года.
  4. ↑ Кириков, Лелина, Штиглиц, 2020, с. 175.
  5. ↑ 1 2 Пивоваренный завод "Бавария". Дата обращения: 20 июня 2024. Архивировано 20 июня 2024 года.
  6. ↑ Петров В. «Крестовский, Елагин, Петровский. Острова Невской дельты. 2016»
  7. ↑ «Вечерний Ленинград» от 8 июня 1991 г., 3. Щукина
  8. ↑ Международный день пива. Дата обращения: 20 июня 2024. Архивировано 20 июня 2024 года.
  9. ↑ Павел Никифоров. Игорь Оноков, бывший владелец компании «Леонтьевский мыс», продал принадлежавшее ему историческое здание солодовни «Новая Бавария» на Петровском острове. (8 декабря 2001). Дата обращения: 12 ноября 2023. Архивировано 12 ноября 2023 года.
  10. ↑ Проект создания лофта в солодовне на Петровском приостановили (22 августа 2017). Дата обращения: 12 ноября 2023. Архивировано 12 ноября 2023 года.
  11. ↑ Конторское здание пивоваренного завода «Бавария». Дата обращения: 12 ноября 2023. Архивировано 12 ноября 2023 года.
  12. ↑ Контору завода «Бавария» на Петровском приспособят под офисы (14 сентября 2023). Дата обращения: 12 ноября 2023. Архивировано 26 сентября 2023 года.
  13. ↑ На территории «Баварии» на Петровском рушат старинные здания. Дата обращения: 12 ноября 2023. Архивировано 12 ноября 2023 года.
  14. ↑ Пивомедоваренный завод «Бавария». Производственные здания - Пивзавод «Красная Бавария» - Пивоваренный завод «Бавария», АО. Дата обращения: 12 ноября 2023. Архивировано 12 ноября 2023 года.
  15. ↑ Жилой дом работников пивоваренного завода «Бавария». Дата обращения: 12 ноября 2023.
  16. ↑ Полтавченко объяснил снос дома на Ремесленной (14 сентября 2017). Дата обращения: 12 ноября 2023. Архивировано 12 ноября 2023 года.
  17. ↑ Представлен проект школы на Петровском проспекте в виде завода «Бавария» (30 мая 2018). Дата обращения: 12 ноября 2023. Архивировано 12 ноября 2023 года.

Литература

  • Кириков Б. М., Лелина В., Штиглиц М. С. Памятники промышленной архитектуры Санкт-Петербурга. — Северный паломник, 2020. — 272 с. — ISBN 978-5-94431-400-0.