Метилхавикол

Метилхавикол
Изображение химической структуры
Общие
Систематическое
наименование
пара-​аллиланизол
Традиционные названия Метилхавикол,
Эстрагол
Хим. формула C10H12О
Рац. формула C3H5C6H4OCH3
Физические свойства
Состояние бесцветная жидкость
Молярная масса 148,20 г/моль
Плотность 0,946 г/см³
Термические свойства
Температура
 • плавления 16 °C
 • кипения 216 °C
Оптические свойства
Показатель преломления 1,5244
Классификация
Рег. номер CAS 140-67-0
PubChem
Рег. номер EINECS 205-427-8
SMILES
InChI
ChEBI 4867
ChemSpider
Безопасность
ЛД50 5 крысы (перорально),
кролики (накожно)
Токсичность Острая
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Метилхавикол (Эстрагол, цис-анетол, пара-Аллиланизол) — органическое вещество фенольного ряда, изомер анетола.

Свойства

Жидкость с резким анисово-травянистым запахом.

Растворим в спиртах, простых и сложных эфирах, хлороформе.

При кипячении со спиртовым раствором гидроксида калия изомеризуется в анетол:

спирты, KOH

При окислении переходит в гомоанисовую кислоту ((4-Метоксифенил)уксусная кислота).

Нахождение в природе

Основной компонент эфирного масла эстрагона (60—75%), также встречается в эфирных маслах базилика душистого (23—88%), аниса (2%), фенхеля, скипидаре и сосновом эфирном масле.

Применение

Используется как компонент парфюмерных композиций.

См. также

Примечания