Судя по доступным источникам, Зыбинский сельсовет существовал дважды: первый раз в 1950-х — начале 1960-х годов — на 15 июня 1960 года он уже действовал и в составе сельсовета числились сёла[4]:
Впоследствии совет был упразднён и на 1 января 1968 года Зыбины записаны в составе Вишенского сельсовета[5]. Вновь в документах Зыбинский сельсовет фигурирует в 1974 году[6]. На 1 января 1977 года совет имел следующий состав[7]:
Решением Крымского облисполкома от 5 сентября 1985 года село Озёрное включено в состав села Мельники[8] и совет обрёл современный состав. С 12 февраля 1991 года сельсовет в восстановленной Крымской АССР[9], 26 февраля 1992 года переименованной в Автономную Республику Крым[10].
С 21 марта 2014 года в составе Крыма аннексирован Россией[11].
↑Лист карты L-36-106 Белогорск. Масштаб: 1 : 100 000. Состояние местности на 1984 год. Издание 1988 г.
↑Справочник административно-территориального деления Крымской области на 15 июня 1960 года / П. Синельников. — Исполком Крымского областного совета депутатов трудящихся. — Симферополь: Крымиздат, 1960. — С. 19. — 5000 экз.