Душистый колосок обыкновенный

Душистый колосок обыкновенный
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Монокоты Клада: Коммелиниды Порядок: Злакоцветные Семейство: Злаки Подсемейство: Мятликовые Триба: Мятликовые Подтриба: Пахучеколосниковые Род: Душистый колосок Вид: Душистый колосок обыкновенный
Международное научное название
Anthoxanthum odoratum L., 1753
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   41395 NCBI   29661 EOL   1114147 GRIN   t:3594 IPNI   389034-1 POWO  389034-1 WFO   0000848178

Души́стый колосо́к обыкнове́нный (лат. Anthoxānthum odorātum) — вид многолетних цветковых растений рода Душистый колосок семейства Злаки.

Названия

Альтернативные варианты названия: душистый колосок[1][2], пахучий колосок[2][3], желтостебельник[4], душица[2][5], дубровка пахучая[2][5], зубровка[6], желтоцвет[2][5], желтоцветник[5], душистый желтоцветник[7] желтохвост[5], благовонная трава[5], душистая трава[5], томка[5], ожига[5], чудотворка[5], метельник[5][8], душистоколосник душистый[9], душистый колосок пахучий[9], пахучеколосник душистый[9], бобовинка[10].

Ботаническое описание

Ботаническая иллюстрация из книги К. А. М. Линдмана Bilder ur Nordens Flora, 1917—1926

Многолетнее травянистое растение, образующее дерновину. Стебли тонкие, прямостоячие, гладкие, неразветвлённые, с одним—тремя узлами, достигают в высоту 10—50 см[11].

Язычок длиной 1—5 мм[11]. В месте перехода листовых влагалищ в листовую пластинку имеется бородка волосков[11]. Листья вытянутой формы, плоские, заострённые на конце, в ширину — до 5 мм, а в длину достигают 15 см, либо голые[11], либо по краю реснитчато-опушенные[9].

Соцветия длиной 3—6 см и шириной до 1 см представляют собой сжатые колосовидные метёлки с оттопыренными во время цветения ветвями. Нижние веточки соцветий достигают длины 2—3 см[9][10]. Колоски желтовато-зелёного или бурого цвета до 10 мм в длину с одним плодущим цветком и двумя недоразвитыми, бесплодными, только из наружных плёнок, снабжённых остью. Если нижние колосковые чешуи по форме ланцетно-заострённые, голые или опушённые, то верхние колосковые чешуи опушённые, длиной около 3 мм, при этом нижняя из них — с коленчатою остью в 7—10 мм, а верхняя с прямой остью в 3—4 мм. Цветковые чешуи длиной около 2 мм, перепончатые, с хорошо заметной остью. Завязь одногнёздная, с двумя столбиками, тычинок три.

Плод — зерновка[9][10][11][12].

Весною пробуждается очень рано, цветёт с мая по август[12].

Распространение и экология

Встречается в Европе — от Арктики (до острова Колгуев) до Средиземноморья, на Кавказе, в Сибири, Средней Азии, Северной Америке; как заносное — на Дальнем Востоке[10][12].

Обычен в травостое суходольных лугов на бедных, кислых, оподзоленных почвах разной степени увлажнения. Может господствовать в луговых сообществах один или вместе с белоусом и полевицей тонкой, реже овсяницей красной. В горах — в горно-лесном и субальпийском поясах[13][14].

Химический состав

Химический состав сена[15]:

От абсолютного сухого вещества в %					Источник
золы	протеина	жира	клетчатки	БЭВ
7,2	7,6	2,2	33,6	49,4	Попов и др[16], 1944
5,5	7,8	2,6	26,5	13,3	Александрова[17], 1940
4,3—7,3	4,9—9,9	1,0—2,9	17,7—37,7	34,4—50,9	Журавлев, 1939

Значение и применение

Кормовое значение невелико[18][13][14]. В чистом виде поедается плохо из-за содержания пахучего вещества — кумарина (${\displaystyle {\ce {C9H6O2}}}$)[12][13]. В небольшой примеси в сене поедается всеми видами скота удовлетворительно. На пастбище весной и летом как примесь к другим растениям поедается хорошо скотом. Отмечено хорошее поедание северными оленями (Rangifer tarandus)[19] и удовлетворительное гусями[20][17][18][13]. По наблюдениям в Кабардино-Балкарии поедается западнокавказским туром (Capra caucasica)[21].

Используется в качестве добавки к нюхательному и курительному табаку для придания ему запаха[1][12][22][23], в качестве ароматического сырья в ликёро-водочном производстве, для изготовления пищевых эссенций, в мыловарении и парфюмерии[10].

В народной медицине отвар употреблялся при удушье[22][23][14].

Примечания

1. Душистый колосок // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
2. Душица // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
3. Пахучий колосок // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
4. Желтостебельник // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
5. Залесова Е. Н., Петровская О. В. Полный русский иллюстрированный словарь-травник и цветник. Т. 2. Ж — Н : составленный по новейшим ботаническим и медицинским сочинениям врач. Е. Н. Залесовой и О. В. Петровской. — СПб.: Тип. А. А. Каспари. — С. 250—251.
6. Зубровка // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
7. Антоксантум // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
8. Анненков, 1878, с. 39.
9. Душистый колосок обыкновенный  (неопр.). Информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). Архивировано 2 мая 2015 года.
10. Колосок душистый (Anthoxanthum odoratum)  (неопр.). Дата обращения: 2 мая 2015. Архивировано 20 ноября 2015 года.
11. Душистый колосок обыкновенный Архивная копия от 25 сентября 2015 на Wayback Machine. Molbiol.Ru
12. Флора СССР. В 30 т / Гл. ред. акад. В. Л. Комаров; Ред. тома Р. Ю. Рожевиц и Б. К. Шишкин — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1934. — Т. II. — С. 56—59
13. Любская, 1950, с. 233.
14. Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 52. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).
15. Любская, 1950, таблица 166, с. 234.
16. Попов И. С., Томмэ М. Ф., Елкин Г. М., Попандопуло П. Х. Корма СССР. Состав и питательность. — СЕЛЬХОЗГИЗ, 1944. — С. 130. — 25 000 экз.
17. Александрова, 1940, с. 43.
18. Павлов, 1947, с. 38.
19. Салазкин А. С. Естественные кормовые угодья Мурманского округа // Северное оленеводство : журнал. — 1934. — № 1.
20. Грецов А. Н. Кормодобывание в птицеводческих хозяйствах. — М. Л.: Сельхозгиз, 1933. — 136 с.
21. Залиханов М. Ч. Биологические особенности туров в Кабардино-Балкарии // Туры в Кабардино-Балкирии / К. Н. Кеферов. — Нальчик: Кабардино-Балкарское книжное издательство, 1967. — С. 69. — 103 с. — 800 экз.
22. Павлов, 1947, с. 39.
23. Любская, 1950, с. 234.

Литература

• Anthoxanthum odoratum // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
• Александрова В. Д. Кормовая характеристика растений Крайнего Севера / В. Н. Андреев. — Л.—М.: Изд-во Главсевморпути, 1940. — С. 43. — 96 с. — (Труды Научно-исследовательского института полярного земледелия, животноводства и промыслового хозяйства. Серия «Оленеводство»). — 600 экз.
• Губанов И. А. 102. Anthoxanthum odoratum L. — Душистый колосок обыкновенный // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2002. — Т. 1 : Папоротники, хвощи, плауны, голосеменные, покрытосеменные (однодольные). — С. 196. — 527 с. — 5000 экз. — ISBN 5-87317-091-6.
• Любская А. Ф. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1950. — Т. 1 : Споровые, голосеменные и однодольные. — С. 233—234. — 689 с. — 10 000 экз.
• Павлов Н. В. Растительное сырье Казахстана / под ред. В. Л. Комарова. — М. Л.: АН СССР, 1947. — С. 38—39. — 551 с. — 2000 экз.

Ссылки

• Душистый колосок // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.