|
Дубайский шоколад
ИсторияДубайский шоколад впервые появился предположительно в 2021 году в результате экспериментов по созданию хрустящего десерта с элементами восточных сладостей, британкой египетского происхождения Сарой Хамудой. Шоколад привлёк международное внимание, когда в декабре 2023 года, российская блогер в сфере питания Мария Вехера выложила в сервисе TikTok вирусный ASMR ролик поедания шоколада[1]. За полгода ролик набрал более 56 миллионов просмотров. Летом и осенью 2024 года дубайский шоколад стал модой в Европе, чему способствовало распространение в социальных сетях[2][3], инфлюенсеры и блогеры с большим количеством подписчиков внесли значительный вклад в популярность данного продукта, позже эта тенденция распространилась по всему миру. Спрос на шоколад в Дубае резко вырос во Франции, после того как потомственный принц Дубая, Хамдан бин Мохаммед Аль Мактум, создал собственный бренд шоколада на этикетке.[4] Использование термина «Дубайский шоколад»По данным немецкого Управления по патентам и товарным знакам, 4 декабря 2024 года в Германии было в общей сложности 19 активных заявок на товарные знаки, которые включали термин «Дубай» в отношении кондитерских изделий. В Европе зарегистрировано более 30 аналогичных заявок на товарные знаки шоколада. Термин «Дубайский шоколад» обычно используется для описания варианта шоколада с фисташковым кремом и катаифом. Поскольку Объединенные Арабские Эмираты не являются членами международного соглашения о защите названий происхождения, термин «шоколад Дубай» не подпадает под защиту закона, касающегося защищенного географического указания.[5] КритикаПроизводители шоколада объяснили высокую цену плитки, которая составляла от 10 до 20 евро осенью 2024 года, высокими затратами на приобретение фисташкового крема и большими затратами ручного производства[6] однако независимые эксперты, в том числе представители центров консультирования потребителей[7][8] поставили под сомнение адекватность этой цены. Особенно подчеркнуто несоответствие между рекомендованной розничной ценой ограниченного выпуска Lindt Special Edition в 14,99 евро и ценами до 2 900 евро, которые частные продавцы требуют в интернете.[9] В сообщениях прессы высказывались предположения о том, был ли вирусный маркетинг вокруг шоколада специально инициирован кампанией по улучшению имиджа Объединенных Арабских Эмиратов, чтобы сместить с международного внимания спорную ситуацию с правами человека в этом государстве.[10] Отмечается что по стоимости дубайский шоколад не дороже обычного шоколада или многих других шоколадных изделий. Кроме того, предполагаемый эффект рекламы эмирата Дубай был поставлен под сомнение.[11] Примечания
Ссылки |
||||||||||||||||
