В Демьяновке 11 улиц и 1 переулок[15], площадь, занимаемая селом, 50,4 гектара, на которой в 113 дворах, по данным сельсовета на 2009 год, числилось 507 жителей[13], работает магазин Крымпотребсоюза[16].
Первое достоверное известие о селе относится к 1926 году, когда, согласно Списку населённых пунктов Крымской АССР по Всесоюзной переписи 17 декабря 1926 года, в селе Ново-Демьяновка, в составе упразднённого в 1935 году (в связи с передачей в новый Сакский район[20]) Булганакского сельсовета Симферопольского района, числилось 11 дворов, все крестьянские, население составляло 61 человек, из них 34 русских, 22 украинца, 5 латышей[10].
После освобождения Крыма от фашистов в 1944 году, с 25 июня 1946 года Ново-Демьяновка в составе Крымской области РСФСР[21], а 26 апреля 1954 года Крымская область была передана из состава РСФСР в состав УССР[22]. Время включения в состав Водновского сельсовета пока не установлено: на 15 июня 1960 года село, уже как Демьяновка, числилось в его составе[23]. Указом Президиума Верховного Совета УССР «Об укрупнении сельских районов Крымской области», от 30 декабря 1962 года село присоединили к Бахчисарайскому району[24][25], а 1 января 1965 года, указом Президиума ВС УССР «О внесении изменений в административное районирование УССР — по Крымской области», включили в состав Симферопольского[26]. В период с 1 января по 1 июня 1977 года центр сельсовета был перенесён в село Пожарское и село в Пожарском сельсовете[27]. По данным переписи 1989 года в селе проживало 333 человека[11]. С 12 февраля 1991 года село в восстановленной Крымской АССР[28], 26 февраля 1992 года переименованной в Автономную Республику Крым[29]. С 21 марта 2014 года в составе Крыма аннексирована Россией[30].
В справочнике «Крымская область. Административно-территориальное деление на 1 января 1968 года» содержится утверждение, что в период с 1954 по 1968 год к Демьяновке присоединили Ново-Демьяновку[31], но других доказательств существования двух отдельных сёл пока не обнаружено.
↑Справочник административно-территориального деления Крымской области на 15 июня 1960 года / П. Синельников. — Исполком Крымского областного совета депутатов трудящихся. — Симферополь: Крымиздат, 1960. — С. 45. — 5000 экз.
↑Гржибовская, 1999, Указ Президиума Верховного Совета Украинской ССР Об укрупнении сельских районов Крымской области, с. 440.
↑Гржибовская, 1999, Указ Президиума ВС УССР «О внесении изменений в административное районирование УССР — по Крымской области», от 1 января 1965 года. Стр. 443.