Константин Ипполитович Дебу родился в 1867 году в семье Ипполита Матвеевича Дебу и был назван в честь брата отца Константина Матвеевича. Оба брата состояли в кружке Петрашевского и были среди тех петрашевцев, кому после ареста довелось пережить несостоявшийся расстрел на Семёновском плацу в Санкт-Петербурге, после чего они были отправлены служить в арестантские роты, а затем переведены в солдаты русской императорской армии. За участие в Крымской войне Ипполит был произведён в офицеры, в 1857 году ему было возвращено дворянство[2].
В 1886 году Константин Ипполитович Дебу окончил курс 1-й Петербургской классической гимназии и сразу поступил на естественно-историческое отделение физико-математического факультета Новороссийского университета[3]. В 1887 году перевёлся на одноимённый факультет в Санкт-Петербургский университет, который успешно окончил в 1890 году[4].
С 1896 года учёный вёл отдел сельскохозяйственных машин в журнале «Сельский хозяин»[5], где поместил целый ряд статей по разнообразным сельскохозяйственным вопросам[6].
С 1901 года состоял лаборантом на Петербургских высших женских курсах. Кроме специальных химических работ, произведенных в сотрудничестве с профессором Алексеем Евграфовичем Фаворским, им было издано отдельными брошюрами множество самостоятельных работ по химии, по сельскохозяйственному машиноведению и сельскохозяйственной технологии[6].
С 1924 по 1930 году Дебу руководил отделом машиноведения при Государственном институте опытной агрономии[7].
К. И. Дебу перевёл с французского языка ряд трудов, в частности сочинение Жоржа Дари: «Электричество во всех его применениях» (Санкт-Петербург, 1903)[6]. Его безукоризненные переводы французских авторов переиздаются до настоящего времени[7]. Также им были изданы два перевода — Энгельса, «Происхождение семьи, частной собственности и государства», и Каутского, «Экономическое учение Карла Маркса» (1906), сделанные его отцом.
Библиография
«Получение эфирных масел перегонкой» (СПб., 1898)
«Эфирные масла. Получение, описание и исследование» (СПб., 1901)
«Парфюмерное производство» (СПб., 1901)
«Сидр» (СПб., 1902)
«О культуре душистых растений и производстве душистых масел» (журнал «Сельский Хозяин», 1903)
«Ветряные двигатели» (СПб., 1904)
«Проект сельскохозяйственной маслобойни и мельницы» (СПб., 1904)
«Руководство по выбору и уходу за сельскохозяйственными машинами и орудиями. Орудия для ухода за посевами и для уборки травы. Машины для уборки хлебных растений. Луговые орудия. Веялки и сортировки» (в 5 вып. СПб., 1901—1905)
«Подводное плавание» (СПб., 1905)
«О мяте и мятном масле» (журнал «Сельский Хозяин», 1905)
«Маслобойное и маслоэкстракционное производство» (СПб., 1909)
«Выделение пахучих начал из цветов путём поглощения» (журнал «Прогрессивное садоводство и огородничество», 1909)
«Применение жировых веществ к извлечению из цветов пахучего начала и значение этого способа» (журнал «Прогрессивное садоводство и огородничество», 1909)
«Способы использования растений для приготовления душистых помад и масел» (журнал «Прогрессивное садоводство и огородничество», 1909)
«Водяные и ветряные двигатели» (СПб., 1910)
«Двигатели нефтяные и керосиновые и т. д.» (СПб., 1913)
«Хлебопекарное производство» (СПб., 1912)
«Как приготовлять колесную и копытную мазь» (Л, 1925)