Гру́перы[1][2], или черны[1], или мероу[2][3] (лат.Epinephelus), — род лучепёрых рыб из семейства каменных окуней (Serranidae). Название гаррупы[4] относится к другому роду. Насчитывают 88 видов, распространённых преимущественно в Индо-Тихоокеанской области, 8 видов встречаются в восточной части Тихого океана, 11 видов — в западной Атлантике и 9 видов — в восточной Атлантике и Средиземном море. Имеют яркую и разнообразную окраску — на тёмном фоне большое количество ярких пятен, полос, точек. Окраска груперов очень изменчива и может меняться в зависимости от конкретной ситуации и окружающих условий[5].
Хищники с сильновыдвижной верхней челюстью, принимающей форму трубки при открывании рта. Подобное строение рта позволяет груперам с силой засасывать добычу. Питаются мелкими акулами, рыбой, омарами, скатами, молодыми морскими черепахами.
Длина рыб колеблется от 20 см до более 2,5 м, масса тела — от 100 г до более 450 кг (так, в водах тропической части Индийского и Тихого океанов обитает Epinephelus lanceolatus длиной до 270 см и массой до 400 кг[6], а в Атлантическом океане водится Epinephelus itajara до 250 см длиной и массой до 455 кг[7]).
Некоторые виды имеют промысловое значение. В некоторых странах выращиваются в аквакультуре.
↑ 123Линдберг Г. У., Герд А. С., Расс Т. С. Словарь названий морских промысловых рыб мировой фауны. — «Наука», Ленинградское отд-ние, 1980. — С. 149—152.
↑ 12Большая российская энциклопедия. Том 8 — Григорьев — Динамика. М.: Большая российская энциклопедия. 2007—767 с. ISBN 978-5-85270-338-5 767
↑Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общ. ред. акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 237. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
↑Линдберг Г. У., Красюкова З. В. Рыбы Японского моря и сопредельных частей охотского и желтого морей. Часть 3. (Serranidae — Champsodontidae). Л.: Наука, 1969. — 479 с.
