Территория, которая сейчас является Гарфилдом, была впервые застроена в 1873 году и была известна как Восточный Пассаик. В 1881 году название общины было изменено на Гарфилд в честь президента США Джеймса Гарфилда[3][4][5] .
Гарфилд был первоначально выделен как район 15 марта 1898 года из частей городка Сэдл- Ривер и Уоллингтона. В то время законодательный орган Нью-Джерси установил границы Гарфилда в том виде, в каком они существуют сегодня. 19 апреля 1917 года район стал городом Гарфилд по результатам референдума, проведенного двумя днями ранее[6].
К двум или более рас принадлежало 3,3 %. Доля испаноязычных составляла 32,2 % от всех жителей.
По возрастным диапазоном населения распределялось следующим образом: 23,3 % — лица моложе 18 лет, 65,5 % — лица в возрасте 18-64 лет, 11,2 % — лица в возрасте 65 лет и старше. Медиана возраста жителя составляла 35,5 года. На 100 лиц женского пола в городе приходилось 91,3 мужчин; на 100 женщин в возрасте от 18 лет и старше — 89,0 мужчин также старше 18 лет.
Средний доход на одно домашнее хозяйство составил 62 129 долларов США (медиана — 45 469), а средний доход на одну семью — 67 591 доллар (медиана — 52 356). Медиана доходов составляла 44 160 долларов для мужчин и 35 296 долларов для женщин. За чертой бедности находилось 16,3 % лиц, в том числе 23,9 % детей в возрасте до 18 лет и 16,4 % лиц в возрасте 65 лет и старше.
Гражданское трудоустроено население составляло 13 973 человека. Основные области занятости: образование, здравоохранение и социальная помощь — 19,2 %, розничная торговля — 13,7 %, производство — 12,5 %.