Бутень

Бутень
Бутень волосистый
Бутень волосистый
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Растения
Клада:
Цветковые растения
Клада:
Эвдикоты
Клада:
Суперастериды
Клада:
Астериды
Клада:
Кампанулиды
Порядок:
Зонтикоцветные
Семейство:
Зонтичные
Подсемейство:
Сельдерейные
Триба:
Скандиксовые
Подтриба:
Скандиксовые
Род:
Бутень
Международное научное название
Chaerophyllum L.
Синонимы
Типовой вид
Виды

Бу́тень (лат. Chaerophýllum)[2] — род дву- или многолетних травянистых растений семейства Зонтичные (Apiaceae)[3]. Ареал рода — регионы с умеренным климатом Евразии и Северной Америки.

Название

Латинское родовое название образовано от корней др.-греч. χαίρω (kairo, kero) — «приятный, радостный» + др.-греч. φύλλον (filon) — «лист» и отражает приятный аромат листьев[4].

Этимология русскоязычного названия не ясна.

Ботаническое описание

Бутень опьяняющий. Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796

Травянистые двулетние растения с клубнем или многолетники с корневищем.

Листья многократно перисто-рассечённые.

Чашечка цветка с незаметными зубцами, лепестки белые, розовые, красные или пурпурные, обратносердцевидные, на верхушке глубоко выемчатые и в выемке с загнутой внутрь долькой, при основании клиновидные или сразу переходящие в короткий ноготок.

Плоды продолговато-цилиндрические или узкоэллиптические, к верхушке суженные.

Распространение и экология

Растёт среди кустарников, на опушках, лугах и луговых степях, по обочинам дорог, на полях считается сорняком.

Применение

Клубень бутня клубненосного в жареном виде используется в пищу. Из молодых побегов варят супы и борщи.

В народной медицине используют при желудочных заболеваниях.

Хороший медонос.

Классификация

Таксономия[5]

Chaerophyllum  L., 1753, Sp. Pl.: 259

Род Бутень относится к семейству Зонтичные (Apiaceae) порядка Зонтикоцветные (Apiales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV:


  ещё 6 семейств  
      72 подтвержденных вида
и 22 в статусе "непроверенных"
  порядок Зонтикоцветные     род Бутень  
           
  отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Зонтичные    
         
  ещё 63 порядка цветковых растений   ещё 447 родов  
     

Виды

Основная статья: Виды рода Бутень

Наиболее известные виды:

Слева направо: Соцветие Chaerophyllum temulum, листья и клубни Бутень клубневидный

Синонимы

Примечания

  1. ↑ 1 2 NCU-3e. Архивная копия от 6 мая 2009 на Wayback Machine Names in current use for extant plant genera (англ.)
  2. ↑ Chaerophyllum aromaticum L. — Бутень ароматный. БИН РАН. Дата обращения: 2 августа 2023. Архивировано 20 января 2023 года.
  3. ↑ Бутень большой // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
  4. ↑ Chaerophyllum procumbens (англ.). Online Virtual Flora of Wisconsin. Дата обращения: 20 января 2023. Архивировано 20 января 2023 года.
  5. ↑ Chaerophyllum (англ.). WFOPL. Дата обращения: 20 января 2023. Архивировано 20 января 2023 года.

Литература

Ссылки