Блез, Жерар (род. 1946) — французский мастер айкидо.
Блез, Жюли[фр.] (род. 1975) — французская пловчиха, чемпионка Франции по плаванию на 50 (1993—1995, 1997) и 100 м (1993, 1994) в 50-метровом бассейне вольным стилем, участница летних Олимпийских игр (1992).
Блез, Фернан[фр.] (1925—1991) — бельгийский футболист, обладатель Кубка Бельгии в составе клуба «Стандард» (1954).
Блез, Эдмон[фр.] (1872—1939) — французский химик, президент Химического общества Франции (1922), заведующий кафедрой органической химии Сорбонны (1924—1934).