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Sarilhos Grandes
Sarilhos Grandes é uma povoação portuguesa sede da Freguesia de Sarilhos Grandes do Município de Montijo, freguesia com 11,77 km² de área[1] e 3243 habitantes (censo de 2021)[2], tendo, por isso, uma densidade populacional de 275,5 hab./km² LocalizaçãoA freguesia compreende as localidades de Sarilhos Grandes, Lançada, Broega, Pinhal do Gancho, Quatro Marcos e Arce. Em todas estas localidades, as atividades económicas mais vulgares são a agricultura, floricultura, fabrico de mobiliário, serração de mármore, serralharia civil e comércio. Integrada no Município do Montijo, Sarilhos Grandes faz divisão administrativa, a oeste, com a Freguesia de Sarilhos Pequenos, a sul, com as freguesias da Moita e de Pinhal Novo, a nascente, com a freguesia do Alto Estanqueiro - Jardia e, a norte, é banhada pelo Estuário do Tejo. PaisagemA proximidade com o Rio Tejo, onde existe um conjunto de espécies de sabor apreciável, fez com que Sarilhos Grandes desenvolvesse uma gastronomia regional com características muito próprias. A fauna piscícola, nesta zona, inclui as enguias, lamejinhas, linguados, robalos e tainhas, sendo os pratos mais tradicionais o ensopado de enguias, lamejinhas abertas ao natural e a caldeirada à fragateiro. Esta freguesia continua a apostar no artesanato, fazendo-se trabalhos em barro sobre diversas temáticas, como os bonecos tradicionais, santos, presépios e candeeiros. DemografiaA população registada nos censos foi:[2]
PatrimónioO património histórico desta freguesia inclui a Ermida de Nossa Senhora da Piedade e a Igreja de São Jorge, sendo este o orago da freguesia, festejado em Julho, através de uma festa em sua honra. O coreto, o moinho de maré, o edifício da junta de freguesia, o depósito de água, do início do século XX, e os lavadouros, são outros dos monumentos que podem ser visitados nesta freguesia. Existe ainda o Monumento à Passagem do Milénio, da autoria do escultor João Duarte. Este utilizou o inox escovado, o mármore e a pedra. Foi inaugurado a 25 de Abril de 2001.[5] Referências
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