Patulina Alerta sobre risco à saúde
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Nome IUPAC
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4-hydroxy-4H-furo[3,2-c]pyran-2(6H)-one
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Outros nomes
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2-Hydroxy-3,7-dioxabicyclo[4.3.0]nona-5,9-dien-8-one
Clairformin Claviform Expansine Clavacin Clavatin Expansin Gigantin Leucopin Patuline
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Identificadores
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Número CAS
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149-29-1
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PubChem
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4696
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Número EINECS
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205-735-2
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SMILES
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Propriedades
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Fórmula química
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C7H6O4
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Massa molar
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154.1 g mol-1
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Aparência
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Compact prisms
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Ponto de fusão
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110–111 °C [1]
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Solubilidade em água
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solúvel [2]
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Solubilidade
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solúvel em vários solventes orgânicos [2]
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Riscos associados
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Frases R
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R25, R38
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Frases S
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S45
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LD50
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17 mg·kg-1 (Camundongo, per os) [3]
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Página de dados suplementares
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Estrutura e propriedades
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n, εr, etc.
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Dados termodinâmicos
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Phase behaviour Solid, liquid, gas
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Dados espectrais
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UV, IV, RMN, EM
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Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.
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Patulina é uma micotoxina, encontrada principalmente em maçãs e derivados.
Referências