Lactococcus

–

Como ler uma infocaixa de taxonomiaLactococcus
Classificação científica
Domínio: Bacteria
Filo: Firmicutes
Classe: Bacilli
Ordem: Lactobacillales
Família: Streptococcaceae
Gênero: Lactococcus

Lactococcus é um género de bactérias, gram-positivas e anaeróbia facultativa.

Ícone de esboço Este artigo sobre Bactérias é um esboço. Você pode ajudar a Wikipédia expandindo-o.

Garante a alteração mínima em sabor. Serve para produção de queijos e manteiga. Aumenta a vida útil de prateleira do alimento.