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Homentasch
 Homentasch (de ídiche: bolsa de Hamã; plural:Homentaschen hebraico: Oznéi Haman, orelha do Hamã) é uma bolacha recheada de forma triangular consumida na festa de Purim. A origem deste doce é da Europa oriental. O recheio tradicional é de sementes de papoula, mas pode também ser recheada com tâmara, chocolate e outras frutas. A massa é cortada em círculos e depois de recheada, dobrada em tres partes unidas no centro. A forma final seria semelhante ao chapéu que Hamã usava (semelhante ao chapéu de Napoleão Bonaparte). |
