Henrique Aranha Fogaça (Piracicaba, 1º de abril de 1974) é um chef de cozinha, empresário, skatista e cantor brasileiro, conhecido por ser um dos jurados da versão brasileira do talent show culinário MasterChef, transmitido pela Band. Além disso, Fogaça é vocalista e compositor da banda de hardcore Oitão.[1][2]
Biografia e carreira
Em 2016, Fogaça ganhou um programa solo de televisão, 200 Graus, exibido pela Discovery Home & Health.[3]
Em 2017, Fogaça lançou seu primeiro livro, intitulado "Um Chef Hardcore", que trata-se de um relato autobiográfico que mistura momentos de sua vida com 30 receitas assinadas por ele.[4]
Fogaça é um dos três sócios do Restaurante Jamile, juntamente com Turco Loco e Anuar Tacach. O restaurante fica no bairro Bixiga, região das famosas cantinas italianas em São Paulo. Tem participação nos restaurantes Cão Veio, Sal Gastronomia (onde é chef) e o bar Admiral´s Place.
Em 2023, anunciou que deixaria o MasterChef por motivos pessoais, com a possibilidade de retornar ao programa.[5] Posteriormente, Fogaça retornou ao júri para a quinta temporada de MasterChef Profissionais.[6]
Filantropia
Em abril de 2020, iniciou junto a seus sócios, Anuar Tacach e Alberto Hiar, donos do restaurante Jamile, o projeto "Marmita do Bem", que distribui marmitas a moradores de rua durante a Pandemia de COVID-19.[7]
Vida pessoal
Fogaça foi casado por 18 anos com a psicanalista Fernanda Corvo, com quem teve dois filhos, Olivia e João.[8] Olívia é uma pessoa com deficiência, nascida com uma síndrome rara em que ela não anda, não fala e se alimenta por sonda. Fogaça chegou a afirmar que os médicos não chegaram a um diagnóstico conclusivo sobre a menina.[9] Em 2014, ele moveu uma ação judicial contra um internauta que ofendeu Olívia por conta de um episódio do MasterChef.[10]
Fogaça também é pai de Maria Letícia, fruto de um relacionamento que teve após a separação.
Em fevereiro de 2018, anunciou seu casamento com a engenheira química Carine Ludvic.[11][12][13]
Em 2022, virou ativista do canabidiol como tratamento para salvar a filha Olivia.[14]
Filmografia
Televisão
Internet
Ano
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Título
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Cargo
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Plataforma
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2017-presente
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Henrique Fogaça
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Apresentador
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YouTube
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Prêmios e indicações
Ano |
Prêmio |
Categoria |
Resultado |
Ref.
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2008 |
Prêmio Revista "Veja SP" |
Chef Revelação |
Venceu |
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2009 |
Prêmio Revista "Prazeres da Mesa" |
Chef Revelação |
Venceu |
[15]
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Prêmio Revista "Paladar-O Estado de São Paulo" |
Prêmio Paladar de Melhor Carne de Porco |
Venceu |
[15]
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2015 |
Prêmio "Men of the Year" da Revista GQ |
Gastronomia |
Venceu |
[16]
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Livros
Referências