O gubernia era administrado por 15 uezds. A maioria deles acabou no moderno Oblast de Poltava, na Ucrânia, embora alguns (Zolotonosha, Konstantinograd, Pereiaslav e Romni) agora façam parte respectivamente dos oblasts de Tcherkássi, Carcóvia, Kiev e Sumi.
O Gubernia de Poltava cobria uma área total de 49.365 km², e tinha uma população de 2.778.151 de acordo com o censo do Império Russo de 1897. Em 1914, a população tinha aumentado para 2.794.727. Após a formação da RSS da Ucrânia, o território foi totalmente incluído na nova república soviética. Inicialmente, o sistema de gubernias foi mantido, embora variações incluíssem o Gubernia de Kremenchug, que foi temporariamente formado em seu território (agosto de 1920 - dezembro de 1922). Contudo, em 3 de junho de 1925 a gubernia foi substituído por cinco okrugs (que já eram a subdivisão dos uezds desde 7 de março de 1923).
Pelo censo imperial de 1897,[2] a principal religião na região, que era praticamente a Religião do Estado, era a ortodoxa, com alguma população seguindo o judaísmo. Outras religiões eram muito menos comuns no gubernia.
¹ Itálico indica Gubernias, oblasts etc renomeados ou abolidos em 1º de janeiro de 1914. ² Um asterisco (*) indica Gubernias formados ou criados com renomeação após 1º de janeiro de 1914. ³ Ostsee ou Governador-geral Báltico foi abolido em 1876.