Azuay é uma província no sul do Equador localizada na região geográfica de Sierra, na cordilheira dos Andes. Sua capital é a cidade de Cuenca.
Nesta província se encontra a represa Daniel Palacios, no rio Paute, que gera eletricidade para o país. Seu ponto mais alto é o Nudo del Cajas, a 4.500 metros de altura, transformado em um parque nacional.
Azuay faz divisa ao norte com a província de Cañar, ao sul com as províncias de El Oro e Loja, a leste com as províncias de Morona-Santiago e Zamora-Chinchipe e a oeste com a província de Guayas.
Cantões
A província se divide em 15 cantões (capitais entre parênteses):
Ligações externas