Het WTA-tennistoernooi van Adelaide (officieel Adelaide International) van 2021 vond plaats van maandag 22 tot en met zaterdag 27 februari 2021 in de Australische stad Adelaide. Het was de tweede editie van het toernooi sinds 1988. Er werd gespeeld op hardcourtbanen.
Enkelspel
De als eerste geplaatste titelverdedigster Ashleigh Barty kreeg een vrijstelling voor de eerste ronde. Zij verloor echter haar openingspartij in de tweede ronde van de Amerikaanse Danielle Collins.
Het vijfde reekshoofd, Iga Świątek uit Polen, won het toernooi. In de finale versloeg zij de als tweede geplaatste Zwitserse Belinda Bencic in twee sets. Świątek wist voor het eerst in haar loopbaan het toernooi van Adelaide op haar naam te schrijven. Het was haar tweede WTA-titel, de eerste van dat jaar. Zij won US$ 68.570 prijzengeld op dit toernooi.
De Belgische Elise Mertens was als vierde geplaatst – kort voor aanvang van het toernooi meldde zij zich af, wegens een schouderblessure.
Van de titelhoudsters Nicole Melichar en Xu Yifan had de eerste zich niet voor deze editie van het toernooi ingeschreven. Xu speelde samen met Yang Zhaoxuan – zij bereikten de halve finale.
Het als derde geplaatste duo Alexa Guarachi en Desirae Krawczyk won het toernooi. In de finale versloegen zij het ongeplaatste koppel Hayley Carter en Luisa Stefani in de match-tiebreak, na een tiebreak in de eerste set. Het was hun derde gezamenlijke titel. De Amerikaanse Krawczyk had daarnaast twee eerdere dubbelspeltitels met een andere partner; de Chileense Guarachi geen.