Vichtenaar

Vichtenaar
Vichtenaar
Brouwer Brouwerij Verhaeghe
Oorsprong Vichte
Type oud bruin
Alcoholpercentage 5,1%
Graan gerst
Lagering eiken vaten
Kleur roodbruin
Smaak licht zurig en complex
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier

Vichtenaar is een Belgisch bier. Het wordt gebrouwen door Brouwerij Verhaeghe te Vichte.

Vichtenaar is een oud bruin, of correcter West-Vlaams roodbruin bier van hoge gisting met een alcoholpercentage van 5,1%. Het heeft een densiteit van 13,4° Plato. Het water voor het bier wordt opgepompt uit een put van 172 meter diep. Na de hoofdgisting en een tweede lagering rijpt het bier nog gedurende 8 maanden op eiken vaten. Het eikenhout zorgt voor de fruitige smaak.

Vichtenaar is een van de twee West-Vlaamse roodbruine bieren van brouwerij Verhaeghe die door het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) erkend zijn als streekproduct.[1] (Het andere is Duchesse de Bourgogne.)

Zie ook