Quercy Petit

Quercy Petit
Herkomst	Lot
Vetgehalte	40
Vorm	cilindrisch
Diameter	4 cm
Hoogte	2 cm
Gewicht	40 g
Type	geitenkaas
Oorsprong	rauwe geitenmelk
Portaal    Eten en drinken

De Quercy Petit of de Petit Quercy is een Franse kaas afkomstig van de Quercy (met name het department Lot).

De Quercy Petit is een klein geitenkaasje gemaakt van rauwe geitenmelk. De kaas is goed vergelijkbaar met andere kleine geitenkaasjes, zoals de Rocamadour en de Pélardon. De Quercy Petit wordt na de rijping van zo’n twee weken in bladeren van de braamstruik gewikkeld.