Bervoets begon op 16-jarige leeftijd met motorcross.[2] Hij debuteerde in zijn eerste GP in 1986 bij de 125cc in het Franse Castelnau-de-Lévis.[1]
Hij reed voor Suzuki van 1994 tot en met 1998 en voor Kawasaki in 1999 in het 250 cm³ kampioenschap, en maakte vervolgens de overstap naar 500 cm³ bij het Yamaha fabrieksteam[3], waar hij van 2000 tot en met 2003 voor reed.[4]
Na zijn sportieve carrière ging hij aan de slag als manager van Kemea Yamaha.[5] Deze functie zou hij uitoefenen tot 2021.[6][7]
.svg){kind=small}
.svg){kind=small}