Mélisey is een kanton van het Franse departement Haute-Saône. Het kanton maakt deel uit van het arrondissement Lure.
Gemeenten
Het kanton Mélisey omvatte tot 2014 de volgende 13 gemeenten:
Bij de herindeling van de kantons door het decreet van 17 februari 2014, met uitwerking op 22 maart 2015 werden daar volgende 21 gemeenten aan toegevoegd :
Op 1 januari 2017 werden de gemeenten Miellin en Servance samengevoegd tot de fusiegemeente (commune nouvelle) Servance-Miellin.