Kanton Fontainebleau is een kanton van het Franse departement Seine-et-Marne. Het kanton maakt deel uit van de arrondissementen Fontainebleau en Melun. Het heeft een oppervlakte van 528.28 km² en telt 63 288 inwoners in 2017, dat is een dichtheid van 120 inwoners/km².
Gemeenten
Het kanton Fontainebleau omvatte tot 2014 de volgende 7 gemeenten:
Door de herindeling van de kantons bij decreet van 18 februari 2014, met uitwerking in maart 2015, werd het kanton uitgebreid. Sindsdien omvat het volgende 34 gemeenten: