Dieffenbach-au-Val is een gemeente in het Franse departement Bas-Rhin (regio Grand Est) en telt 630 inwoners (2005). De plaats maakt deel uit van het arrondissement Sélestat-Erstein.
Geografie
De oppervlakte van Dieffenbach-au-Val bedraagt 3,0 km², de bevolkingsdichtheid is 210,0 inwoners per km².
De onderstaande kaart toont de ligging van Dieffenbach-au-Val met de belangrijkste infrastructuur en aangrenzende gemeenten.
Demografie
Onderstaande figuur toont het verloop van het inwonertal (bron: INSEE-tellingen).