Cuvée Angélique

Cuvée Angélique
Afbeelding gewenst
Brouwer Brouwerij De Glazen Toren
Type dobbel, special belge
Gisting bovengisting
Alcoholpercentage 8,3%
Graan gerstemout
Lagering lagertanks
Kleur donker amber
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier

Cuvée Angélique is een Belgisch bier van hoge gisting.

Het bier wordt sinds 2006 gebrouwen in Brouwerij De Glazen Toren te Mere in de gemeente Erpe-Mere. Dit bier wordt de eerste maal gebrouwen door de vrouwelijke leden van van de biervereniging Objectieve Proefajuinen Aalst (OPA), lid van Zythos. De naam van het bier verwijst naar de volksfiguren Angélique en Domien den ouilleschoiter (Aalsters voor kolenkakker), een duo straatmuzikanten dat in het begin van de twintigste eeuw geld verdiende met optredens in cafés en op marktpleinen.[1]
Het is een amberkleurig bier met een alcoholpercentage van 8,3%.

Zie ook

  • Website brouwerij
  • (en) Proefnotities