Bier in de wereld

Portaal Bier

Dit is een overzicht van de positie van bier in de wereld, de internationale biermarkt, bierproductie en bierconsumptie.

Overzicht bierproductie

Wereldproductie (cijfers 2013)[1]

De totale bierproductie in de wereld bedroeg in 2013 1,929 miljard hectoliter, een stijging van 0,7% ten opzichte van het voorgaande jaar. Daarmee stijgt de productie het 29ste jaar op rij. Pils of lager blijft het belangrijkste deel van de productie (55,5%).

Aandeel in wereldwijde productie per continent:

• Azië/Midden-Oosten – 34,0%
• Europa – 27,6%
• Noord-Amerika – 12,6%
• Zuid-Amerika – 17,1%
• Afrika – 6,9%
• Midden-Oosten - 0,7%
• Oceanië – 1,1%

Bierproductie per land in de wereld

Plaats	Land	Productie 2013 (miljoen hl)
1	China	465,438
2	Verenigde Staten	224,303
3	Brazilië	134,600
4	Duitsland	94,365
5	Rusland	89,121
6	Mexico	82,500
7	Japan	55,321
8	Verenigd Koninkrijk	41,956
9	Polen	40,001
10	Spanje	32,692
11	Zuid-Afrika	31,500
12	Vietnam	31,300
13	Oekraïne	27,600
14	Nigeria	26,500
15	Nederland	23,363
16	Colombia	23,300
17	Thailand	23,100
18	Venezuela	22,420
19	Zuid-Korea	20,920
20	India	19,900
21	Canada	19,167
22	Tsjechië	18,814
23	Argentinië	18,600
24	België	18,069
25	Roemenië	16,110

Bierproductie per land in Europa (cijfers 2013)[2]

• Totale bierproductie 2013 in Europa: 383,553 miljoen hl
• Totale bierproductie 2012 in Europa: 388,701 miljoen hl
• Totale bierproductie 2011 in Europa: 390,813 miljoen hl
• Totale bierproductie 2010 in Europa: 386,725 miljoen hl

Plaats	Land	Productie 2010 (miljoen hl)	Productie 2011 (miljoen hl)	Productie 2012 (miljoen hl)	Productie 2013 (miljoen hl)
1	Duitsland	95,683	95,545	94,618	94,365
2	Verenigd Koninkrijk	44,997	45,694	42,047	41,956
3	Polen	36,620	37,854	39,294	40,001
4	Spanje	35,199	33,573	33,031	32,692
5	Nederland	23,936	23,644	24,271	23,363
6	Tsjechië	17,661	18,181	18,498	18,814
7	België	18,122	18,571	18,751	18,069
8	Roemenië	16,920	16,900	18,000	16,110
9	Frankrijk	16,290	16,167	17,132	15,491
10	Italië	12,814	13,410	13,293	13,256
11	Turkije	10,279	10,164	11,013	9,809
12	Oostenrijk	8,670	8,917	8,924	9,045
13	Ierland	8,249	8,514	8,195	8,008
14	Portugal	8,312	8,299	7,986	7,323
15	Hongarije	6,295	6,249	6,312	6,181
16	Denemarken	6,335	6,590	6,080	6,166
17	Bulgarije	4,800	4,820	4,992	5,112
18	Zweden	4,349	4,491	4,408	4,619
19	Finland	4,235	4,220	4,030	4,020
20	Griekenland	3,940	3,700	3,745	3,803
21	Kroatië	3,438	3,737	3,634	3,408
22	Zwitserland	3,538	3,546	3,515	3,370
23	Litouwen	2,925	2,922	2,841	2,886
24	Slowakije	3,111	3,123	3,206	2,883
25	Noorwegen	2,434	2,346	2,310	2,338
26	Slovenië	1,826	1,640	1,819	2,031
27	Letland	1,455	1,529	1,405	1,467
28	Estland	1,312	1,360	1,433	1,465
29	Cyprus	0,340	0,316	0,329	0,322
30	Luxemburg	0,301	0,330	0,292	0,281
31	Malta	0,130	0,127	0,135	0,143

Top 10 Landen naar export (cijfers 2009)

1.  Mexico – 19,954 miljoen hl
2.  Nederland – 16,615 miljoen hl
3.  Duitsland – 14,975 miljoen hl
4.  België – 9,883 miljoen hl
5.  Verenigd Koninkrijk – 5,269 miljoen hl
6.  Ierland – 4,849 miljoen hl
7.  Canada – 4,280 miljoen hl
8.  Tsjechië – 3,620 miljoen hl
9.  Verenigde Staten – 3,535 miljoen hl
10.  Denemarken – 3,330 miljoen hl

Top 10 Landen naar import (cijfers 2009)

1.  Verenigde Staten – 33,731 miljoen hl
2.  Verenigd Koninkrijk – 8,660 miljoen hl
3.  Italië – 6,158 miljoen hl
4.  Duitsland – 6,136 miljoen hl
5.  Frankrijk – 5,741 miljoen hl
6.  Spanje – 3,092 miljoen hl
7.  Canada – 3,057 miljoen hl
8.  Rusland – 2,716 miljoen hl
9.  Ierland – 2,537 miljoen hl
10.  Nederland – 2,209 miljoen hl

Top 40 brouwerijen ter wereld (stand 31 december 2018)

De 40 grootste brouwerijgroepen brouwden in 2018 samen 1.709,8 miljoen hectoliter, goed voor een totaal marktaandeel van 89,8% in de wereldproductie. De tien grootste brouwerijgroepen hebben al een marktaandeel van 72,5%.[3]

Plaats	Land	Brouwerij (groep)	Productie 2018 (miljoen hl)	Marktaandeel (%)
1	België	Anheuser-Busch InBev	567,0	29,8%
2	Nederland	Heineken	233,8	12,3%
3	China	China Resources Beer Holdings Ltd. (CRB)	121,0	6,4%
4	Denemarken	Carlsberg	112,3	5,9%
5	Verenigde Staten  Canada	Molson Coors Brewing Company	96,6	5,1%
6	China	Tsingtao Brewery	80,3	4,2%
7	Japan	Asahi Breweries	57,9	3,0%
8	Frankrijk	Groupe Castel	40,5	2,1%
9	China	Beijing Yanjing Beer Company	38,0	2,0%
10	Turkije	Efes Beverage Group	31,8	1,7%
11	Brazilië	Grupo Petrópolis	30,0	1,6%
12	Japan	Kirin Holdings Company	27,8	1,5%
13	Filipijnen	San Miguel Corporation	24,0	1,3%
14	Verenigde Staten	Constellation Brands	22,0	1,2%
15	Ierland	Diageo (Guinness)	20,0	1,1%
16	Vietnam	Saigon Beverage Corporation (SABECO)	17,0	0,9%
17	Thailand	Singha Corporation	12,9	0,7%
18	Chili	Compañía de Cervecerías Unidas (CCU)	12,9	0,7%
19	Spanje	Grupo Mahou-San Miguel	12,7	0,7%
20	India	United Breweries	12,5	0,7%
21	Duitsland	Radeberger Gruppe	11,8	0,6%
22	Spanje	Damm	11,5	0,6%
23	China	Pearl River Brewery	10,7	0,6%
24	Thailand	ThaiBev (Chang)	9,0	0,5%
25	Japan	Suntory	8,8	0,5%
26	Duitsland	TCB Beverages	8,6	0,5%
27	Duitsland	Oettinger	8,5	0,4%
28	Japan	Sapporo Breweries	8,4	0,4%
29	Nederland	Royal Swinkels	7,8	0,4%
30	Duitsland	Bitburger Braugruppe	6,6	0,3%
31	Duitsland	Krombacher	6,3	0,3%
32	Duitsland	Paulaner Brauerei Gruppe	6,0	0,3%
33	Zuid-Korea	Hite Brewery Company Limited	5,4	0,3%
34	Denemarken	Royal Unibrew	5,2	0,3%
35	Vietnam	Hanoi Beverage Corporation (HABECO)	4,5	0,2%
36	Oekraïne	Obolon CJSC	4,2	0,2%
37	Duitsland	Warsteiner	4,0	0,2%
38	Finland	Brouwerijgroep Olvi	4,0	0,2%
39	Venezuela	Empresas Polar	3,9	0,2%
40	China	Gold Star	3,6	0,2%

Grootste biermerken

Top 10 naar totaal volume (cijfers 2016)[4]

1. Snow (China Recources Snow Breweries/SABMiller)
2. Tsingtao (Tsingtao Brewery)
3. Bud Light (AB InBev)
4. Budweiser (AB InBev)
5. Skol (AB InBev)
6. Yanjing (Yanjing Brewery)
7. Heineken (Brouwerij Heineken)
8. Brahma (AB InBev)
9. Harbin (Harbin Brewery|AB InBev)
10. Coors Light (Molson Coors)

Top 10 naar exportvolume (cijfers 2011)

1. Heineken (Brouwerij Heineken)
2. Budweiser (AB InBev)
3. Corona (AB InBev)
4. Carlsberg (Carlsberg)
5. Guinness (Diageo)
6. Amstel (Heineken)
7. Foster's Lager (Foster's/Heineken)
8. Stella Artois (AB InBev)
9. Tuborg (Carlsberg)
10. Brahma (AB InBev)

Overzicht bierconsumptie

In 2019 was de totale bierconsumptie in de wereld 1,891 miljard hectoliter (2013: 1,888).

Bierconsumptie per regio (cijfers 2013 en 2019)

Regio	Consumptie 2013 (miljoen hl)	Markt- aandeel 2013	Consumptie 2019 (miljoen hl)[5]	Markt- aandeel 2019
Azië	657,30	34,8%	623,18	33,0%
Europa	509,45	27,0%	498,56	26,4%
Zuid-Amerika	305,46	16,2%	327,83	17,3%
Noord-Amerika	262,02	13,9%	259,15	13,7%
Afrika	120,01	6,4%	147,25	7,8%
Oceanië	21,81	1,2%	23,08	1,2%
Midden-Oosten	12,10	0,6%	11,50	0,6%
Totaal	1888,15		1890,54

Bierconsumptie per land (cijfers 2013)

De Chinese bierconsumptie steeg met 4,8%, en blijft de grootste consument sinds 2003. De belangrijkste groeiende markten in 2013 waren Zuid-Korea (stijging met 15,2%), India (stijging met 14,1%) en Vietnam (stijging met 7,3%).

Plaats 2013	Plaats 2012	Land	Consumptie 2013 (miljoen hl)	Marktaandeel	Consumptie 2012 (miljoen hl)	Verschil
1	1	China	463,13	24,5%	442,01	+4,8%
2	2	Verenigde Staten	240,82	12,8%	244,09	-1,3%
3	3	Brazilië	125,20	6,6%	127,76	-2,0%
4	4	Rusland	100,56	5,3%	109,30	-8,0%
5	5	Duitsland	84,10	4,5%	85,98	-2,2%
6	6	Mexico	67,30	3,6%	68,57	-1,9%
7	7	Japan	54,89	2,9%	55,44	-1,0%
8	8	Verenigd Koninkrijk	42,42	2,2%	42,98	-1,3%
9	9	Spanje	36,48	1,9%	36,70	-0,6%
10	11	Vietnam	36,01	1,9%	33,58	+7,3%
11	10	Polen	35,11	1,9%	36,43	-3,6%
12	12	Zuid-Afrika	31,50	1,7%	31,50	0,0%
13	13	Oekraïne	27,60	1,5%	30,05	-8,2%
14	15	India	24,36	1,3%	21,34	+14,1%
15	18	Zuid-Korea	22,77	1,2%	19,76	+15,2%
16	17	Venezuela	21,26	1,1%	20,60	+3,2%
17	14	Canada	21,20	1,1%	21,76	-2,6%
18	16	Colombia	21,07	1,1%	20,89	+0,9%
19	20	Tsjechië	19,09	1,0%	19,05	+0,2%
20	19	Frankrijk	18,63	1,0%	19,25	-3,2%
21	23	Thailand	18,37	1,0%	18,32	+0,3%
22	21	Argentinië	18,28	1,0%	18,53	-1,4%
23	24	Australië	17,43	0,9%	17,48	-0,3%
24	22	Roemenië	17,35	0,9%	18,48	-6,1%
25	25	Italië	16,64	0,9%	16,81	-1,0%

Top 10 Landen naar bierconsumptie per inwoner (cijfers 2013)

Plaats 2013	Plaats 2012	Land	Consumptie 2013 (liter/inw)	Totaal volume (miljoen hl)
1	1	Tsjechië	144,0	15,288
2	2	Namibië	108,6	2,5
3	4	Duitsland	107,0	85,59
4	3	Oostenrijk	106,0	8,98
5	5	Belize	99,4	0,33
6	6	Polen	96,0	37,39
7	7	Litouwen	93,0	2,76
8	8	Luxemburg	83,0	0,31
9	10	Roemenië	81,0	16,30
10	9	Finland	80,0	4,33

Voor een uitgebreidere lijst zie:

• Lijst van landen naar bierconsumptie per inwoner

Bronnen, noten en/of referenties

• (en) Kirin Institute of Food and Lifestyle Report Vol.33, december 2011 (cijfers wereldwijd 2010)
• (en) Kirin Institute of Food and Lifestyle Report Vol.36, augustus 2012 (cijfers wereldwijd 2011)
• (en) The Brewers of Europe – Beer Statistics 2012, gepubliceerd 16 november 2012 (cijfers Europa 2011)
• (de) Übersichten Bierkonsum und -produktion in Europa 2011

1. (en) Kirin Beer University Report - Global Beer Production by Country in 2013, gepubliceerd 8 augustus 2014. Gearchiveerd op 30 november 2020.
2. (en) The Brewers of Europe – Beer Statistics 2014, gepubliceerd 5 november 2014 (cijfers 2013)
3. (en) Top 40 Breweries, Barth-Haas Group Report 2018/2019, pag.9 (pdf). Gearchiveerd op 13 februari 2023.
4. (en) The Best-selling beers in the world, Business Insider, 7 april 2017^[dode link]
5. (en) Kirin Global Beer Consumption 2019, 29 december 2020, geraadpleegd op 21 december 2021. Gearchiveerd op 21 december 2021.