3-フィターゼ

3-フィターゼ
識別子
EC番号 3.1.3.8
CAS登録番号 37288-11-2
データベース
IntEnz IntEnz view
BRENDA BRENDA entry
ExPASy NiceZyme view
KEGG KEGG entry
MetaCyc metabolic pathway
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PDB構造 RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
遺伝子オントロジー AmiGO / QuickGO
検索
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3-フィターゼ(3-phytase、EC 3.1.3.8)は、以下の化学反応触媒する酵素である[1]

フィチン酸 + 1D-myo-イノシトール-1,2,4,5,6-五リン酸 + リン酸

これらの酵素は加水分解酵素、特にリン酸モノエステル結合に作用するものに分類される。

系統名は、myo-inositol-hexakisphosphate 6-phosphohydrolaseである。他に、1-phytase、phytate 1-phosphatase、phytate 3-phosphatase、phytate 6-phosphatase等とも呼ばれる[1]

この種類の酵素は、イノシトールリン酸代謝に関与する。

構造

2007年末時点で、12個の三次構造が解明されており、蛋白質構造データバンクのコードは、1CVM1IHP1POO1QFX1QLG1QWO1SK81SK91SKA1SKB2GFI及び2POOである。

関連項目

出典

  1. ^ a b ENZYME entry 3.1.3.8” (英語). enzyme.expasy.org. 2018年4月9日閲覧。