橘香堂 (倉敷市)
株式会社橘香堂(きっこうどう)は、岡山県倉敷市に本社を置く和菓子店。 概要倉敷を代表する銘菓「むらすゞめ」で知られる老舗和菓子店[1]。現在「むらすゞめ」に類似した商品を販売する和菓子店は倉敷市・岡山市に複数存在しているが、橘香堂はその元祖で知名度でも他を圧倒している[2]。なお、「むらすゞめ」は同社の登録商標(日本第3116114号・同第5146576号)である。 「むらすゞめ」は1877年(明治10年)に初代・吉本代吉が創作し、当時の倉敷町長・林孚一が命名した[2]。また、林孚一は店名についても、「菓子の祖」とされる橘に肖って「橘香堂」と名付け、橘香堂ではこの年を創業年としている。 主な商品販売される商品は和菓子が全商品の8割を占め、2割が洋菓子となっている。 店舗
脚注
参考文献
外部リンク |