ラ・カヌルグ (La Canourgue、オック語:La Canorga)は、フランス、オクシタニー地域圏、ロゼール県のコミューン。
地理
ジェヴォーダン地方にあり、コミューンはソヴェテール高地に面積の多くが含まれている。
1973年、ラ・カヌルグはオーシヤック、ラ・カペル、モンジェジューの3コミューンと合併したため、パリとほぼ同じ面積を持つようになった。
交通
人口統計
1962年
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1968年
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1975年
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1982年
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1990年
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1999年
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2006年
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2011年
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1179
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1237
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1850
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1804
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1817
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1922
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2108
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2119
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参照元:1999年までEHESS[1]、2004年以降INSEE[2][3]
史跡
郷土料理
- プテイユ - 豚足、牛肉をラード、ジャガイモ、タマネギ、ニンニク、エシャロット、ブーケガルニ、赤ワインで煮込んだシチュー。
- マヌル - ヒツジのトリプー料理。塩コショウ、白ワインでキャセロールで調理する
プテイユとマヌルの保存啓蒙を行う兄弟会組織すらある。
姉妹都市
脚注