ゼアキサンチンエポキシダーゼ

ゼアキサンチンエポキシダーゼ
識別子
EC番号	1.14.13.90
CAS登録番号	149718-34-3
データベース
IntEnz	IntEnz view
BRENDA	BRENDA entry
ExPASy	NiceZyme view
KEGG	KEGG entry
MetaCyc	metabolic pathway
PRIAM	profile
PDB構造	RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
遺伝子オントロジー	AmiGO / QuickGO
検索 PMC articles PubMed articles NCBI proteins

ゼアキサンチンエポキシダーゼ(zeaxanthin epoxidase)は、カロテノイド生合成酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。

• (1a) ゼアキサンチン + NAD(P)H + H^+ + O₂ ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ アンテラキサンチン + NAD(P)^+ + H₂O
• (1b) アンテラキサンチン + NAD(P)H + H^+ + O₂ ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ ビオラキサンチン + NAD(P)^+ + H₂O

反応式の通りゼアキサンチンがビオラキサンチンまで酸化される。

組織名はzeaxanthin,NAD(P)H:oxygen oxidoreductaseで、別名にZea-epoxidaseがある。

参考文献

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