ゴールデン・オピュレンス・サンデー （英語 : Golden Opulence Sundae ）は、アメリカ合衆国 ニューヨーク のレストラン・セレンディピティ3 （英語版 ） サンデー [ 1] [ 2] [ 3] World's Most Expensive Sundae ）」としてギネス世界記録 に認定されている[ 1] [ 3]
セレンディピティ3 （英語版 ） セレンディピティ3の開業50周年を記念して2005年 に考案された期間限定メニューであったが、人気が高かったためレギュラーメニューとなった[ 1] [ 2]
販売価格は、1000ドル（2016年時点）[ 1] バカラ 製のクリスタルグラス は持ち帰り可能である[ 1]
注文するには、2日前（48時間前）までに予約が必要[ 1] [ 3]
バカラ製のクリスタルグラスに23金 の金箔 を敷く[ 1] [ 2] [ 3]
タヒチ 産のバニラを使用したアイスクリーム をアイスクリームスコップ5杯ぶんに、マダガスカル 産のバニラをトッピングし、金箔を添えてクリスタルグラスに入れる[ 1] [ 2] [ 3] アイスクリームの上に、アメデイ 製の最高級チョコレート ・アメディ・ポルチェラーナ （英語版 ） [ 1] [ 2] [ 3]
トリュフチョコレート 、金箔でコーティングされたアーモンドチョコレート （アーモンド はヨルダン 産）、パリ 産キャンディーフルーツ、イタリア 製のチェリーのマジパン 、希少なベネズエラ ・チュアオ村 （英語版 ） 生チョコレート の塊、金のシュガーフラワー（ロン・ベン・イスラエル （英語版 ） [ 1] [ 2] [ 3] パッションフルーツ とオレンジ 、アルマニャック をからめた塩気の無いデザートキャビア の「グランデ・パッソン・キャビア（Grand Passion Caviar ）」を小さな器に盛り、真珠貝 製のキャビアスプーン （英語版 ） [ 1] [ 2] [ 3] 18金のスプーンを添えて提供する[ 3]
