グルカン 1,6-α-イソマルトシダーゼ

グルカン 1,6-α-イソマルトシダーゼ
識別子
EC番号	3.2.1.94
CAS登録番号	56467-68-6
データベース
IntEnz	IntEnz view
BRENDA	BRENDA entry
ExPASy	NiceZyme view
KEGG	KEGG entry
MetaCyc	metabolic pathway
PRIAM	profile
PDB構造	RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
検索 PMC articles PubMed articles NCBI proteins

グルカン 1,6-α-イソマルトシダーゼ(Glucan 1,6-alpha-isomaltosidase, EC 3.2.1.94)は、系統名を6-α-D-グルカン イソマルトヒドロラーゼ(6-alpha-D-glucan isomaltohydrolase)という酵素である[1][2]。以下の化学反応を触媒する。

多糖の(1->6)-α-D-グルコシド結合を加水分解し、非還元末端からイソマルトースを遊離する。

6-8個のグルコース単位を含む1,6-α-D-グルカン上で最適活性となる。

出典

1. “A bacterial dextranase releasing only isomaltose from dextrans”. Journal of Biochemistry 75 (1): 105-12. (January 1974). PMID 4826536. 
2. “Transisomaltosylation activity of a bacterial isomaltodextranase”. Agric. Biol. Chem. 39: 1077-1083. (1975). doi:10.1271/bbb1961.39.1077. 

外部リンク

• Glucan 1,6-alpha-isomaltosidase - MeSH・アメリカ国立医学図書館・生命科学用語シソーラス（英語）