イエロー・パロットイエロー・パロット(英: Yellow Parrot、英: Yellow Parrot Cocktail[1])はアブサン、シャルトリューズ(ジョーヌ)、アプリコット・ブランデーを使用したカクテル。 概要カクテル名は「黄色いオウム」の意[2][3]。カクテルの液色が黄色であることと、アルコール度数が高いため「飲むとオウムのように饒舌になる」ということから命名された[2]。 1935年にニューヨーク市マンハッタンにあったナイトクラブ「ストーク・クラブ」のAlbert Colemanによって考案されたと言われることが多い[4][5]が、1922年刊行の『Cocktails: How to Mix Them』(Robert Vermeire著)や1930年刊行の『サヴォイ・カクテル・ブック』にはイエロー・パロットの記載がある[5]。 レシピの例『サヴォイ・カクテル・ブック』記載のレシピを以下に挙げる[1]。 出典
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