ひょうたん揚げ

外観

ひょうたん揚げ（英:Fish Boll Donuts）はボール状の蒸しかまぼこを、ほんのり甘い衣で包んで揚げたアメリカンドッグ風スナックで、阿部蒲鉾店のロングセラー商品である。また商標登録もされている。（登録・第5803657号）（後述）

概要

1985年、宮城県仙台市にある阿部蒲鉾店が「第1回 仙台・青葉まつり」に合わせて販売を始め、94年から本店で通年販売を開始。地元だけでなく、観光客の間でも定番の商品となり、多い日には4000本売れる仙台名物となった[1]。名前の由来は見た目がひょうたんに見えるからである。

令和4年度の「優良ふるさと食品中央コンクール」では「冷凍ひょうたん揚げ5本入り」が【一般財団法人食品産業センター会長賞】を受賞[2]。

商標

ひょうたん揚げの商標登録内容（主要項目）は以下のとおり[3]。

「ひょうたん揚げ」の商標登録情報

登録項目等	内容等
商標	ひょうたん揚げ
称呼	ヒョウタンアゲ,ヒョータンアゲ,ヒョータン
出願番号	商願2015-077190
出願日	2015年(平成27年)8月11日
登録番号	第5803657号
登録日	2015年(平成27年)10月30日
権利者	株式会社阿部蒲鉾店
役務等区分	29類（油で揚げた肉製品，油で揚げた加工水産物，加工野菜及び加工果実（油で揚げたものに限る。））

関連項目

• 笹かまぼこ
• 仙台弁こけし - 仙台弁こけし（仙台弁を喋る宮城県のご当地キャラクター）は、好きな食べ物のひとつにひょうたん揚げを挙げている[4]。

脚注

1. “4000本を売り上げる日も　“よそがまねできない”仙台名物「ひょうたん揚げ」の秘密”. ITmedia ビジネス. 2023年10月2日閲覧。
2. “冷凍ひょうたん揚げ5本入り【一般財団法人食品産業センター会長賞】を受賞。”. 阿部蒲鉾店. 2023年10月2日閲覧。
3. “商標「ひょうたん揚げ」の詳細情報”. Toreru商標検索. 株式会社Toreru. 2024年1月3日閲覧。
4. 仙台弁こけし (2021年2月21日). “おらもひょうたん揚げ大好きだっちゃ”. Twitter. 2024年1月3日閲覧。