Zaalouk

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Zaalouk
Origini
Luogo d'origine	Marocco
Dettagli
Categoria	contorno
Ingredienti principali	melanzane pomodori spezie olio

Lo zaalouk è un piatto marocchino che solitamente è a base di melanzane cotte sopra il fuoco, per dare il gusto affumicato^[1][2].

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