La Vuelta a Castilla y León 2005, ventesima edizione della corsa, si svolse dal 27 aprile al 1º maggio su un percorso di 712 km ripartiti in 5 tappe, con partenza a Astorga e arrivo a Estación de Esquí La Covatilla. Fu vinta dallo spagnolo Carlos García Quesada della Comunidad Valenciana davanti allo spagnolo Francisco Perez Sanchez e allo spagnolo David Blanco.