Tartufo d'Abruzzo |
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Origini |
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Altri nomi | Tuber melanosporum Vitt. ,Tuber Magnatum, Tuber Brumale, Tuber Aestivum
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Luogo d'origine | Italia
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Regione | Abruzzo
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Zona di produzione | territorio regionale
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Dettagli |
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Categoria | ortofrutticolo
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Riconoscimento | P.A.T.
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Settore | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
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Il tartufo d'Abruzzo è una varietà di tartufo diffusa e coltivata in Abruzzo e fa parte dei Prodotti agroalimentari tradizionali abruzzesi[1][2].
Periodo e zone di raccolta
Viene coltivato e raccolto in tutto il territorio regionale ed inoltre sono stati istituti diverso campi con specie tartufigene allo scopo di raccolta e conservazione del prodotto.
Note
Voci correlate