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Symphurus nigrescensSymphurus nigrescens, noto in italiano come lingua di cane, è un pesce osseo marino della famiglia Cynoglossidae. Distribuzione e habitatÈ diffuso nella fascia tropicale e subtropicale dell'Oceano Atlantico orientale e nel mar Mediterraneo, dove non è comune. Fa vita bentonica su fondi mobili fino a 1000 metri di profondità ma normalmente non oltre i 300. Difficilmente risale sopra i 50 metri di profondità. DescrizioneCome tutti i pesci piatti questa specie ha corpo appiattito e asimmetrico, con gli occhi su un solo lato (lato oculare) mentre l'altro lato è depigmentato (lato cieco). Il corpo è abbastanza largo nella parte centrale ma si assottiglia rapidamente verso l'estremità posteriore. La larghezza massima del corpo è maggiore o uguale a 174 della sua lunghezza. La pinna dorsale e la pinna anale sono fuse con la pinna caudale come negli anguilliformi. Le pinne pettorali sono assenti. Il lato oculare è il sinistro. La pinna dorsale ha al massimo 90 raggi (in Symphurus ligulatus sono più di 100. Le scaglie sono piccole e cadono facilmente. Gli occhi sono piccoli e molto vicini. Il colore è brunastro con macchie e aree scure e chiare disposte in maniera irregolare ed estremamente variabile. Le pinne dorsale ed anale sono scure, spesso con macchie più chiare disposte regolarmente. Misura fino a 12 cm, le femmine sono più grandi dei maschi. BiologiaAlimentazioneSi ciba di invertebrati bentonici. RiproduzioneSi riproduce in primavera, estate ed autunno. Le larve prima della metamorfosi hanno raggi allungati nella pinna dorsale. PescaSi cattura talvolta con le reti a strascico di alto fondale e, sebbene sia commestibile, non ha alcun valore commerciale o alimentare. Bibliografia
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