SarujSārūj (in persiano ساروج) è il nome di un tipo di malta impermeabile tradizionale iraniana,[1][2] utilizzata nella costruzione di ponti,[3] pozzi di ghiaccio o frigoriferi di terra (yakhchal).[4] È un mix di argilla e calcare mescolato con un rapporto di sei parti a quattro che crea un composto rigido, impastato poi per due giorni. Una porzione di scorie dei forni dei bagni viene aggiunta con fibre di tifa (uova e paglia) e nuovamente fissata, poi picchiato con un bastone di legno di 10 cm anche per un'ulteriore miscelazione. L'albume può essere utilizzato come riduttore dell'acqua se necessario. Note
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