Sant'Agata dei Goti |
---|
Dettagli |
---|
Stato | Italia
|
---|
Resa (uva/ettaro) | 110 q
|
---|
Resa massima dell'uva | 40,0%
|
---|
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 15,0%
|
---|
Titolo alcolometrico minimo del vino | 15,0%
|
---|
Estratto secco netto minimo | 25,0‰
|
---|
Riconoscimento |
---|
Tipo | DOC
|
---|
Istituito con decreto del | 03/08/1993
|
---|
Gazzetta Ufficiale del | 21/08/1993, n 196
|
---|
Vitigni con cui è consentito produrlo |
---|
|
[senza fonte]
|
Il Sant'Agata dei Goti Falanghina passito è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Benevento.
Caratteristiche organolettiche
- colore: ambra più o meno intenso.
- odore: delicato, tipico.
- sapore: caratteristico, alcolico.
Storia
Abbinamenti consigliati
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri