it Saizeriya

Saizeriya Co., Ltd.; 株式会社サイゼリヤ
Stato	Giappone
Altri stati	Cina, Hong Kong, Singapore e Taiwan
Forma societaria	Kabushiki-gaisha
Borse valori	Borsa di Tokyo: 7581
Fondazione	1973 a Yoshikawa, Saitama, Giappone
Fondata da	Yasuhiko Shōgaki
Sede principale	〒 342-0008 No. 5, No. 2 Asahi, Yoshikawa, Saitama, Giappone
Persone chiave	Yasuhiko Shōgaki (正垣泰彦?) (direttore esecutivo);
Settore	Alimentare
Prodotti	ristoranti per famiglie
Fatturato	¥ 82.700.000.000
Dipendenti	1454
Sito web	www.saizeriya.co.jp, www.saliya.com.tw, www.saizeriya.com.hk, www.saizeriya.com.sg, www.saizeriya.com.au, www.gz-saizeriya.com.cn, www.saizeriya.com.cn/ e shop.saizeriya.co.jp/
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Saizeriya (サイゼリヤ^?) è una catena giapponese di ristoranti per famiglie (ファミリーレストラン^?, famirīresutoran) specializzati nel servire yōshoku (cucina occidentale) di ispirazione italiana. La catena è gestita dalla Saizeriya Co., Ltd. (株式会社サイゼリヤ^?, Kabushiki-gaisha Saizeriya), con sede a Yoshikawa, nella prefettura di Saitama^[1].

Cronologia

Aprile 1968 - Yasuhiko Shōgaki rileva Saizeriya
Maggio 1973 – Viene fondata la società Maria-nu
Dicembre 1977 – Apertura dei primi ristoranti
Aprile 1981 – Apertura dei ristoranti nei centri commerciali (per es. LaLaPort)
Maggio 1983 – La compagnia si sposta a Ishikawa, Chiba
Marzo 1987 – Apertura dei ristoranti presso le stazioni ferroviarie (per es. Shapo)
Aprile 1987 – La compagnia cambia nome diventando Maria-no
Ottobre 1987 – Introduzione di un sistema "Order Entry”
Settembre 1989 – Apertura dei ristoranti in prossimità delle strade suburbane Start (per es. Mito Kaidō)
Ottobre 1991 – La compagnia si sposta a Funabashi, Chiba
Settembre 1992 – La compagnia cambia nome diventando Saizeriya
Luglio 1994 – Apertura del centesimo ristorante ad Enoshima
Ottobre 1997 – Costruzione di una fabbrica e trasloco della compagnia nella zona di Yoshikawa, Saitama
Aprile 1998 – Registrazione della compagnia nel mercato degli stock JASDAQ Securities Exchange
Ottobre 2001 – Apertura del cinquecentesimo ristorante nella zona di Kyōnan, Yamanashi
Dicembre 2003 – Apertura a Shanghai del primo negozio al di fuori del Giappone
Agosto 2005 – Inaugurazione ed apertura del primo fast food "Eat Run”
Novembre 2005 – Apertura a Saitama di "Spa-Q" e "TacoQ"
Aprile 2007 - "Saizeriya Express", un nuovo ristorante economico in cui si servono principalmente spaghetti apre presso Green Walk, Hachioji, Tokyo
Dicembre 2007 – Apertura di un ristorante in Guangzhou, Cina
Ottobre 2010 - Saizeriya Italian Restaurant (薩莉亞意式餐廳) apre presso North Point, Hong Kong
2010 – Apertura di 6 ristoranti a Pechino, Cina

Caratteristiche

I locali Saizeriya sono caratterizzati dai colori della bandiera italiana e sulle pareti vengono esposte immagini che rimandano all'Italia. Nei menù della catena, sono presenti anche piatti non prettamente italiani e piatti italiani di ispirazione Japanese.

Nel 2007, i piatti del Saizeriya sono stati giudicati da alcuni italiani, in un programma televisivo giapponese^[2].

Terremoto del Centro Italia del 2016

Nel 2016, a seguito del terremoto del Centro Italia, Saizeriya Co. Ltd. ha svolto una campagna di solidarietà, donando 100 yen per ogni piatto di pasta all'amatriciana o alla gricia venduti nei locali Saizeriya^[3]. Grazie alla campagna, nell'ottobre dello stesso anno, una delegazione di imprenditori giapponesi consegnò all'allora sindaco di Amatrice, Sergio Pirozzi, 900 mila euro (circa 100 milioni di yen)^[3].