saccarosio-fosfato sintasi |
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saccarosio-fosfato sintasi monomer, Halothermothrix orenii |
Numero EC | 2.4.1.14
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Classe | Transferasi
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Nome sistematico |
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UDP-glucosio:D-fruttosio-6-fosfato 2-α-D-glucosiltransferasi
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Altri nomi |
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UDP-glucosio—fruttosio-fosfato glucosiltransferasi; saccarosio-fosfato—UDP glucosiltransferasi; UDP-glucosio-fruttosio-fosfato glucosiltransferasi; SPS; uridina difosfoglucosio-fruttosio fosfato glucosiltransferasi; saccarosio 6-fosfato sintasi; saccarosio fosfato sintetasi; saccarosio fosfato-uridina difosfato glucosiltransferasi
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Banche dati | BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum)
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Fonte: IUBMB
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La saccarosio-fosfato sintasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:
- UDP-glucosio + D-fruttosio 6-fosfato ⇄ UDP + saccarosio 6-fosfato
Bibliografia
- Mendicino, J., Sucrose phosphate synthesis in wheat germ and green leaves, in J. Biol. Chem., vol. 235, 1960, pp. 3347–3352.